Следить за фигурой и отказываться от завтрака – два несовместимых понятия. Утром важно разбудить обмен веществ, дать клеткам «топливо» для производства энергии. Поэтому идеальный завтрак обязательно должен включать много белка и углеводов. За несколько часов организм успеет их переработать, поэтому они не уйдут в складочки на боках и животе. Крупы, яйца, молоко, курица и фрукты – главные продукты для сытного утреннего блюда без лишних калорий.
Овсяноблин
Вместо традиционных жирных оладушек в моду входит овсяноблин. Готовится он просто и очень быстро. Замешиваем жидкое тесто из овсяной муки, измельченных в кофемолке хлопьев, яйца и обезжиренного молока. Выливаем смесь на сковороду или в вафельницу и обжариваем до коричневатого цвета. Овсянка богата аминокислотами, железом, калием и кальцием, витаминами Е, В2, В12, Н и РР.
Овсянка с творогом и яблоком
Еще одно блюдо с геркулесовой крупой, только здесь источником белка послужит не яйцо, а творог. Добавьте его в запаренную овсянку, а сверху посыпьте тертым яблоком. Если хочется сэкономить время на утренние сборы, такие домашние мюсли можно заменить готовыми Energy Diet Smart. В этом случае творог добавлять не нужно: продукт на треть состоит из белковых хлопьев B-Energy.
Каша
Каши богаты клетчаткой, витаминами и минералами и легко усваиваются организмом, поэтому обязательны в детском и диетическом питании. Подойдет любая крупа: рисовая, гречневая, кукурузная, ячневая, манная. Конечно, приготовление каши требует времени и постоянного внимания, поэтому в будние дни они варятся редко. Быстрый и вкусный рецепт предлагает компания NL International. Сегодня она выпускает не только сбалансированные питательные коктейли, но и каши, которые не нужно варить.
Гречневая и рисовая каша Энерджи Диет Смарт состоят из измельченных злаков, растительного и молочного белка, кусочков овощей и фруктов. Просто залейте смесь горячей водой и подержите под крышкой 10 минут – готово. С другими продуктами линейки Energy Diet Smart можно познакомиться на странице NL International на видеохостинге periscope.tv.
Смузи
Нежные фруктовые напитки – вариант для тех, кто не любит с утра плотно наедаться. Для утреннего смузи мы будем использовать не только фрукты, но и творог, семена льна или кунжута. Возьмем банан, три ягодки клубники, яблочный сок и обезжиренный творог и перемешаем в блендере. Порция клетчатки, белка, антиоксидантов, кальция и витамина С обеспечена.